1. yfirlit yfir vöru
Stevia þykkni dufter náttúrulegt sætuefni með mikla styrkleika úr laufum Stevia Rebaudiana og býður upp á 200–300 × sætleika súkrósa með núll kaloríum og núll blóðsykursáhrifum. Háþróuð vinnslutækni, svo sem ensímbreyting og nanó-umbreytingu, hafa útrýmt alræmdri beiskju sinni, sem gerir það tilvalið fyrir sykursjúka, áhugamenn um ketó og hreina matvælaframleiðendur.
Kjarnaeiginleikar:
- Hreinleiki:Meiri en eða jafnt og 95% steviol glýkósíð (Reb-A, Reb-M) með minna en eða jafnt og 5% raka.
- Sjálfbærni:Krefst 1/40. Land sykurreyr, í takt við vistvæna framleiðslu.
- Vottanir:USDA Organic, Non-GMO, Halal/Kosher og FDA Gras samhæfir.
2.. Tæknileg bylting við brotthvarf beiskju
2.1 Ensímbreyting
- Glúkósýl transferase tækni: Ensím eins og -amýlasa og -frúktósídasa festa glúkósa/frúktósa hópa við steviol glýkósíð, gríma beiskju en halda sætleika.
- Dæmi:Reb-M (Mogrósíð v) nær 450 × sætleika án eftirbragðs.
- Skilvirkni:Viðskiptahlutfall allt að 70% með hámarks ensím-undirstraumhlutföllum.
2.2 Gerjun og ræktun
- Gerjun:Fyrirtæki eins og Cargill nota erfðafræðilega verkað ger til að mynda REB-D/M, framhjá takmarkanir á útdrætti plantna.
- Sértæk ræktun:Greenspring® Stevia plöntur skila 20% meira Reb-D/m en hefðbundin afbrigði.
2.3 Nano-umbreytingu
- Sjálfssamsetning micelles:Stevia sameindir mynda kolloidal samsöfnun í vatni, umlykja vatnsfælna beisk efnasambönd (td steviol) og auka leysni um 60 ×.
- Varma stöðugleiki: Heldur heilleika við 200 gráðu, tilvalin fyrir bakaðar vörur og sótthreinsaða drykki.
3. Umsóknir og markaðs kostir
3.1 Matur og drykkur
- Sykurlausir drykkir:Notað í „Stevia Edition“ Coca-Cola og hagnýtum te fyrir hreina merkiskröfur.
- Bakarí:Blandar við rauðkorna (1: 3 hlutfall) til að auka Maillard Browning í smákökum.
3.2 Næringarefni
- Sykursýki fæðubótarefni:Dregur úr LDL kólesteróli og oxunarálagi, staðfest af WHO.
- Skincare:Bólgueyðandi eiginleikar bæta vökva í serum og öldum kremum.
- 3.3 Lyfjameðferð
- Nanóflutningsfarar: SteviaMicelles umlykur lyf eins og díhýdrómýetín og eykur aðgengi um 4,6 ×.
4.. Gæðatrygging og samræmi
- Prófunaraðferðir:HPLC fyrir hreinleika, ICP-MS fyrir þungmálma (minna en eða jafnt og 20 ppm).
- Umbúðir:Rakaþéttar trommur eða smásölu skammtapokar (5G-25 kg).
- Alheimsstaðlar:Er í samræmi við ESB EB 1223/2009 og Kína GB 2760.
5. Framtíðarþróun og nýsköpun
- AI-ekin ensímhönnun:Skynsamleg ensímverkfræði (td UGT94E13) eykur hvata skilvirkni um 12 ×.
- Hringlaga hagkerfi:Upcycling Stevia aukaafurðir í niðurbrjótanlegt umbúðaefni.
- Reglugerðarþensla:FDA/EFSA samþykki fyrir nýjum glýkósíðum (td Reb-X).
Stevia þykkni duft og framleiðir
Premium stevia þykkni duft með meira en eða jafnt og 95% steviol glýkósíð. Núll beiskja, sykursýki og á heimsvísu löggiltur. Tilvalið fyrir mat, lyfjafræði og snyrtivörur. Kannaðu ensím breytt og nano-umlæddar lausnir. Biðja um ókeypis sýnishorn!