Stevioside, einnig þekkt semstevíól glýkósíð, er glýkósíð unnið úr laufum Asteraceae plöntunnar Stevia rebaudiana. Það hefur einkenni mikillar sætleika og lágt kaloríainnihald. Sætleiki þess er 200-300 sinnum meiri en súkrósa og kaloríagildi þess er aðeins 1/300 af súkrósa. Þetta náttúrulega sætuefni hefur svipað bragð og súkrósa, en með beiskt og grösugt bragð.


Sem stendur eru flestar stevíuvörur seldar í formi heildarglýkósíða (einnig þekktur sem hrásykur, sem er blanda af fjölsykrum og stevíu, sem sumar hafa biturt eftirbragð), og nánast allir neytendur kaupa þessa tegund af stevíu. Reyndar er stevíól glýkósíð skipt frekar í stevíól glýkósíð röð,Rebaudioside Aröð, hágæða einstök glýkósíð (Rebbi D, Rebbi M) röð, ensímbreytt stevíól glýkósíð röð og samsett stevíól glýkósíð röð í samræmi við glýkósíð samsetningu þeirra og bragðvinnslu.
Grunneiginleikar Steviol glýkósíða - Bragð
Framleiðendur og birgjar náttúrulegra sætuefna!
Reb A
Hraðari upphaf sætleika, með beiskju og eftirbragði, lengra eftirbragð, engin lykt og ekkert grasbragð.
170-190 sinnum sætari
Rebbi b
Sætleiki byrjar hægt, léleg sætleiki, lengra eftirbragð með smá beiskju og eftirbragði, engin lykt, ekkert grasbragð.
150-170 sinnum sætari
Reb d
Hraðari upphaf sætleika, svipað og súkrósi í sætleika, lengra eftirbragð, engin beiskja eða eftirbragð, engin lykt, ekkert grasbragð.
180-200 sinnum sætari
Reb m
Hratt sætleiki, sæt tilfinning svipað súkrósa, langt eftirbragð, engin beiskja eða eftirbragð, engin lykt, ekkert grasbragð.
210-230 sinnum sætari
Það er ekkert hástyrks sætuefni sem bragðast eins og alvöru sykur, ogGRÆNPRUR®STEVÍAhefur háþróaða og áreiðanlega sérfræðiþekkingu í að fela sérstök bragðefni og sætt bragðmótun, sem tryggir endanlegt bragð vörunnar. Til að endurbyggja fullkomna bragðupplifun takmörkum við skaðleg næringarefnainnihald til að veita meira næringargildi fyrir vörur okkar.
GRÆNT VOR®-Samsett sætuefni
Með því að miða að beiskt og herpandi bragði hefðbundinna stevíólglýkósíða er erfitt að uppfylla kjörkröfur í bragði, sem dregur úr erfiðleikum við að móta bragðið á sviði náttúrulegra sætuefna. GRÆNPRUR® STEVIA, blandar Reb A, Reb D og Reb M í ákveðnu hlutfalli til að ná sem bestum bragði á sama tíma og það dregur úr skömmtum og notkunarkostnaði, og Stevia Blendið styður fleiri forrit.
Röð vörunnar er framleidd með því að blanda ýmsum stevia glýkósíðum sem hráefni. Hægt er að aðlaga vöruna í samræmi við kröfur viðskiptavina og aðlaga hlutfall stevia glýkósíða til að mæta notkuninni á fleiri matvælasviðum; þar að auki er varan aðallega framleidd úr hráefnum úr ýmsum náttúrulegum stevíu glýkósíðum sem unnin eru úr stevíu laufum í vísindalegu hlutfalli, með sætleikann um 200-300 sinnum meiri en súkrósa, og hitaeiningarnar aðeins um 1/125 af súkrósa. Það frásogast ekki til að framleiða hitaeiningar eftir inntöku, svo það er hentug sætuefni fyrir sykursýkis- og offitusjúklinga. Auðveldlega leysanlegt í vatni, leysni þess er verulega bætt samanborið við aðrar stevia glýkósíð einliða og sýru-, basa- og hitaeiginleikar þess eru stöðugir; samanborið við RebA er bragðið eftir bitur verulega bætt. Varan hefur hreint sætt bragð, fullt og hreint, og stutt afgangsbragð, án augljóss súrs, myntu, málms og annars slæms eftirbragðs. Að auki er einnig hægt að blanda því saman við margs konar sætuefni í samræmi við kröfur til að fá betri karaktera og bragð.
|
Samsettar vörur að hluta |
Útlit |
sætleika |
|
(Lífrænt) Siraitia grosvenorii þykkni+erýtrítól |
Agnir/duft |
1X~10X |
|
(Lífrænt) Siraitia grosvenorii þykkni+inúlín |
Púður |
1X~10X |
|
Siraitia grosvenorii þykkni+fjölglúkósa |
Agnir/duft |
1X~10X |
|
(Lífrænt) Momordica grosvenorii þykkni+erytrítól+ínúlín |
Agnir/duft |
1X~10X |
|
(Lífrænt) Momordica grosvenorii þykkni+Stevia rebaudiana þykkni+erythritol |
Agnir/duft |
1X~10X |
|
(Lífrænt) Momordica grosvenorii þykkni+Stevia rebaudiana þykkni+inúlín |
Púður |
1X~10X |
|
(Lífrænt) Stevia þykkni+erytrítól |
Agnir/duft |
1X~10X |
|
(Lífrænt) Stevia þykkni+erytrítól+inúlín |
Agnir/duft |
1X~10X |
|
(Lífrænt) Stevia þykkni+inúlín |
Púður |
1X~10X |

GRÆNT VOR®plúsSS Desktop sælgæti

GRÆNT VOR®auk PBS101Freyðivatn og aðrir karbónat drykkir

GRÆNT VOR®plús JB801 brauð,Gerjaðar vörur

GRÆNT VOR®plús PDM101 breytt mjólk

GRÆNT VOR®auk PDY101 jógúrt

GRÆNT VOR®auk P1101 ís

GRÆNT VOR®plús JB101 vafrakökur,Kökubúðingur

GRÆNT VOR®plús JB101 mjúk sælgæti
GRÆNT VOR®hefur yfir 23 ára samstarfssambönd, sérfræðiþekkingu í iðnaði, nýsköpun og þjónustu sem allir hjá GREEN SPRING®færir viðskiptavinum okkar á hverjum degi. Hafðu samband við okkur fyrir næringar- og lyfjalausnir þínar:
Heimilisfangið okkar
Floor 14 Suite B, HuiXin IBC, No.1 Zhang Ba 1 Road, Hátækniþróunarsvæði, Xi'an. Kína.
Tölvupóstur


