Hvers vegna matvælaverkfræðingar og viðskiptabakarar treysta sérhæfðri lág-ube-vinnslutækni okkar.

Ef þú hefur einhvern tímann samsett með fjólubláum sætum kartöflum í sölu eða lág-beindufti, þá þekkir þú algengan höfuðverk: náttúrulega fjólubláa liti sem breytast í óaðlaðandi brúnleita-gráa við bakstur eða gerilsneyðingu, ósamræmi sterkjuhleypingu sem eyðileggur teygjanleika deigsins eða gervibragðefni sem skilja eftir tilbúið bragð.

Magn náttúrulega Ube duftið okkar er eingöngu unnið úr völdum hágæða heildDioscorea Alatahnýði. Við notum sérstakt milda matreiðslu og lág-hitaþurrkun tækni sem lokar bæði náttúrulegum anthocyanin andoxunarefnum og viðkvæmum hnetum, vanillu-eins og arómatískum efnasamböndum. Niðurstaðan er iðnaðar-hráefni sem býður upp áhita-stöðugur, ríkur fjólublár litur, samræmd sterkjubólgageta, hröð vökvun og engin gerviefni-Gefðu RTD drykkjunum þínum, ísnum, boba-blöndunum og bakarívörum ekta bragð og gallalausa sjónræna aðdráttarafl í hverri lotu.

Notkunarbraut 1: Stöðugleiki í bakstri og sælgætislitun í atvinnuskyni

Virkar sem öflugur, náttúrulegur valkostur við gervi fjólublá litarefni. Mikil sterkju fylki uppbygging hráefnis Ube verndar náttúruleg litarefni í venjulegu bökunarferli og kemur í veg fyrir að hverfa í gráa tóna.

R&D tilskipanir:Settu "hefðbundnar" eða "vottaðar lífrænar" einkunnir beint í þurrt hveitiþyngdarhluta. Mjög mælt með því fyrir brauðplöntur í atvinnuskyni, kleinuhringjagleraugu og stórar kökurvinnslulínur.-

Umsóknarlag 2: RTD drykkir og leysni í skyndiduftblöndu

Skilar hreinum fjólubláum sjónrænni fagurfræði og hefðbundnum sætum hnetukeim í drykkjarkerfin án þess að setja inn gróf leifar neðst á bollanum.

R&D tilskipanir:Settu ofur-fínnet möskvauppsetningar okkar inn í for-blandað mjólkurduft eða instant boba-teblöndur. Gefur áreiðanlegan sjónrænan stöðugleika og ríka ekta bragðtóna.

Umsóknarlag 3: Ultra-Premium Frozen Dairy & Gourmet Clean-Merki matvælavörur

Viðheldur fullkominni bragðtryggð og djúpum lavender litaframmistöðu þegar hún er dregin í kaldri mjólkurfitu, sem útilokar algjörlega þörfina á viðbættum gervi litarefnum.

R&D tilskipanir:Sameinaðu **Lífrænt vottað Ube Powder** okkar í ísgerilsneytislínur eða fínt sætabrauðsdeigsramma. Fullkomið fyrir hágæða hreinar-matvöruvörur sem miða á vistvæna-lýðfræði.

Dæmirannsókn 1: Leysa úr bakstur fölnandi lykkjur í alþjóðlegum sælgætislínum

Rekstraráskorun:Fjölþjóðlegur snakkframleiðandi varð fyrir miklum kvörtunum frá neytendum vegna þess að hágæða ube-kökur þeirra dofnuðu í óaðlaðandi gráleitan-brúnan lit við hitastig í iðnaðargönguofnum.

Tæknileg framkvæmd:Rannsóknar- og þróunarteymi skiptu út venjulegu fjólubláu yampastabirgðum sínum fyrir hita-eiginleika filippseyska Ube duftfylkisins okkar.

✓ Viðskiptaniðurstaða: Bakaðar vörur héldu ósviknum, líflegum fjólubláum lit með engum tilbúnum litarefnum. Vörusóun dróst saman um 34% og svæðissala jókst hratt.

Dæmirannsókn 2: Útrýming sets sem keppast í mjólkurteblöndum (Melbourne, Ástralía)

Rekstraráskorun:Nýkomin ube latte sería alþjóðlegs drykkjarvörumerkis fékk lélegar einkunnir vegna krítaragna og hraðrar úrkomu sem myndast neðst á krúsum viðskiptavina.

Tæknileg framkvæmd:Blöndunarlínur uppfærðu inntakshráefni sín í ofur-fínu, köldu-leysanlega ofurfínu duftblönduna okkar.

✓ Viðskiptaniðurstaða: Náði tafarlausri, silkimjúkri-sléttri dreifingu í fljótandi basa. Afköst endur-viðskiptavina jukust um 58% á samfelldum ársfjórðungum.

• Hefðbundnar umbúðir og sérsniðnar merkimiðar

Pakkað inni í þungum-fjöl-laga kraftpappírstrommur sem innihalda tvöfalda-laga matvæli-pólýetýlenfóður (25 kg nettóþyngd á trommu) fyrir stóra-formúluframleiðendur. Smásölupantanir eru afgreiddar með sjálfvirkum sérsniðnum-merkjum uppi-pokum (100g, 300g, 500g) eða hlífðar blikkdósum (50g, 100g, 200g).

• Vörugeymslueftirlit

Geymið í -loftslagsstýrðum, þurrum, dimmum geymslurýmum sem haldið er fjarri hitauppstreymi og beinu sólarljósi. Haldið umhverfishitastigi nákvæmlega undir 22 gráður (71 gráður F) með hlutfallslegum rakastigum undir 60%.

• Alþjóðleg vöru- og tollaskjöl

Sendt um allan heim samkvæmt samskiptareglum um þurrfarm- í matvælaflokki. Sérhver afhending inniheldur yfirgripsmikið greiningarvottorð (COA), nákvæmar HPLC litagreiningarvísitölur, heilar örverufræðilegar stöðufylki, lífræn áreiðanleikarökningarskjöl (fyrir lífræna SKU), ó-erfðabreyttar lífverur vottorð og plöntuheilbrigðisyfirlýsingar.

A: Alls ekki. Úrvals ube duftið okkar er 100% náttúrulegt. Líffjólublái litasniðið er eingöngu dregið af innri anthósýanín litarefnum valinna *Dioscorea alata* ræktunar, varðveitt með bjartsýni lág-þornunarröð.

A: Náttúruleg anthocyanín eru mjög viðkvæm fyrir pH umhverfi. Í stöðluðum hlutlausum matvælum og mjólkurafurðum (pH 6,0–7,0), sýnir duftið okkar klassíska djúpfjólubláa/lavender útsetningu. Í mjög súru umhverfi færist það í átt að rauðleitum sniðum, sem auðvelt er að stjórna með minniháttar stuðpúðastillingum.

A: Nei. Hreinar einkunnir okkar eru algjörlega-lausar við fylliefni til að uppfylla strangar kröfur um hreina-merkimiða. Við treystum á djúpa-þornunarstýringu til að viðhalda vökva duftsins, sem tryggir að þú fáir 100% ekta fjólublátt yam hráefni.

A: Verksmiðjulínur okkar starfa undir ströngum alþjóðlegum gæðaarkitektúr, þar á meðal FSSC22000, ISO22000, HACCP kerfum, vottuðum lífrænum úttektum, Halal samræmi og vottuðum Good Manufacturing Practices (GMP).

A: Magn heildsölu MOQ okkar er 100 kg (4 staðlaðar trommur), en einkamerkja umbúðir MOQ er mismunandi eftir stærð gáma. Til að aðstoða R&D teymið þitt með litstöðugleikamat, seigjumælingar eða bragðgreiningarprófanir, útvegum við 200g til 500g verksmiðjuprófunarsýnishorn ásamt fullkomnum tækniskjölum.